L’association Better Together s’inscrit dans une réflexion de long terme sur la transmission des savoirs, le mentorat et l’évolution des parcours professionnels dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.

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Créée il y a aujourd’hui cinq ans, et reconnue d’intérêt général, l’association est née d’un constat partagé par de nombreux professionnels et acteurs de la formation : la transmission des métiers ne peut reposer uniquement sur les cadres institutionnels. Elle nécessite du lien, du temps, de l’expérience partagée et une mise en relation humaine entre générations professionnelles.

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Dans un contexte marqué par des tensions fortes sur les parcours, l’orientation et l’attractivité des métiers, Better Together s’est engagée dans des dispositifs nationaux, notamment « Un jeune, une solution », afin de contribuer, à son échelle, à l’accompagnement des jeunes vers une insertion professionnelle plus sereine et plus éclairée.

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L’association repose sur un principe central : le parrainage.

Elle met en relation des lycéens, étudiants et apprentis avec des professionnels de l’hôtellerie-restauration, en activité ou à la retraite, désireux de partager leur expérience, leur regard sur le métier et les réalités du terrain. Ces échanges réguliers permettent de nourrir la réflexion, de rompre l’isolement et de redonner du sens aux parcours professionnels.

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L’engagement de Better Together s’appuie également sur un travail de réflexion collective. L’association a notamment contribué à l’élaboration d’un livre blanc consacré aux métiers de l’hôtellerie-restauration, visant à analyser les enjeux du secteur, les attentes des nouvelles générations et les conditions nécessaires à une transmission durable et respectueuse des personnes.

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Une ouverture internationale complète cette démarche, à travers des liens tissés avec des écoles hôtelières à l’étranger, favorisant le partage des savoir-faire, des cultures professionnelles et des regards sur le métier.

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Better Together se veut ainsi un espace de lien, de réflexion et de transmission, où l’expérience professionnelle devient un levier d’engagement collectif et de dialogue entre acteurs du secteur.