BIEN DANS SON RÔLE DE MANAGER Journal de bord du manager en CHR
Tenir ne devrait jamais signifier s'oublier.
Dans l’hôtellerie-restauration, les managers portent beaucoup : le rythme des services, les équipes, les clients, la pression des saisons. Souvent sans prendre le temps de regarder ce que cela leur coûte.
Un livre différent
Ce livre n’est pas un manuel de management de plus. Il ne vous dira pas comment optimiser un planning. Il s’intéresse à ce que les manuels laissent de côté : la réalité intérieure de celui ou celle qui manage, la fatigue qui s’installe à bas bruit, la solitude qui s’accumule derrière l’efficacité, la passion qui se transforme peu à peu en pression.
Il se lit à votre rythme, chapitre par chapitre ou directement là où vous en avez besoin.
Six chapitres, six étapes
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Plonger dans son environnement pour se situer sans se perdre
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S’épanouir dans son travail sans s’épuiser
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Manager les autres sans s’oublier soi-même
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Traverser les périodes difficiles sans se perdre
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Se réaligner : ajuster, transformer ou confirmer
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Sortir de l’isolement : construire son réseau de soutien
Ce que vous trouverez dans chaque chapitre
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Un test express pour savoir où vous en êtes
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Une histoire vécue, tirée du terrain
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Des pistes d’action selon votre situation, et votre propre plan d’action
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Des fiches outils à garder sous la main
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Un point de situation et un journal de bord pour suivre votre évolution
Et pour finir, une lettre à vous-même, à relire dans six mois.
À qui s’adresse-t-il ?
Aux managers, responsables et dirigeants de l’hôtellerie-restauration qui portent leur équipe et veulent durer, sans s’oublier en chemin.
L’auteure
Nicole Jouffret évolue depuis plus de trente ans dans l’hôtellerie-restauration. Fondatrice de l’Académie des Métiers et présidente de l’association Better Together.
Infos pratiques
Éditions BoD · ISBN 978-2-322-86618-2 ·
Disponible sur Amazon, Fnac, plateformes habituelles et en commande chez votre libraire
